間道 — Restaurante Nikkei
Alta Cocina
Peruano-Japonesa
Fusión única entre la gastronomía peruana y japonesa.
Ingredientes frescos, sabores únicos, experiencia Nikkei.
Nuestro Menú
Los mejores platillos de la fusión Nikkei, preparados con ingredientes frescos del día.
Platos de Fondo
Arroz Nikkei
Arroz con langostinos salteados, edamame, huevo y salsa sillao.
Entradas y Piqueos
Causa Nikkei
Causa limeña rellena de tartar de atun con mayonesa de wasabi.
Postres
Dorayaki de Lucuma
Panqueques esponjosos rellenos de crema de lucuma con miel de abeja.
Makis y Sushi
Dragon Roll
Roll tempura de langostinos con palta y anguila glaseada en salsa teriyaki.
Makis y Sushi
Maido Roll Especial
Roll de atun, queso crema, aji amarillo, tobiko naranja y reduccion de anticucho.
Bebidas y Cocteles
Pisco Sour Clasico
Pisco quebranta, limon, azucar, clara de huevo y amargo de Angostura.
Platos de Fondo
Seco de Wagyu
Seco de res wagyu en salsa de cilantro, frejoles negros y yuca frita.
Entradas y Piqueos
Tiradito Nikkei
Laminas de corvina en leche de tigre con aji amarillo y ajonjoli tostado.